Kesfet
Her sey, gunesin ilk isiklariyla toplanan sebzelerle baslar. Ege'nin mis kokulu zeytinyagi, Karadeniz'in taze baliklari ve Guneydogu'nun baharatlari... Turkiye'nin dort bir kosesinden gelen bu hazineler, mutfagimizda yeniden doguyor.
Yemegi sadece beslenme degil, bir deneyim olarak goruyoruz. Her lokma, damak zevkinize fisildanan kucuk bir hikaye.
-- Sef Ahmet Yilmaz
Isigin yumusak dansi, ozenle secilmis jazz melodileri ve usta ellerin yarattigi lezzetler... Her aksam, siradan bir yemegin cok otesinde bir deneyim yasamaniz icin sahne hazir.
Mum isigi ve ozel aydinlatma
Cuma & Cumartesi aksamlari
VIP oda rezervasyonu
Mese Tutsulu Kuzu
Ana Salon
Osmanli Pidesi
Sef Ahmet Yilmaz
Bogaz Manzarali Teras
Saray Meze Tabagi
20 yillik deneyimiyle Osmanli mutfaginin modern yorumcusu. Paris ve Tokyo'da egitim aldi.
Executive Chef | 20 Yillik Deneyim
Nispetiye Caddesi No:42, Besiktas, Istanbul 34340
+90 212 555 01 23
info@matbah.com.tr