Lezzetlerin Dansi

Acili ezme, haydari, patlican salatasi, atom, muhammara ve nar eksili humus. Taze pide ekmekleri ile servis edilir.

Acili ezme, haydari, patlican salatasi, atom, muhammara ve nar eksili humus. Taze pide ekmekleri ile servis edilir.

El acmasi ince hamur uzerinde ozel baharatli kuzu kiyma, domates, biber ve maydanoz. 4 adet servis edilir.

12 saat mese odununda agir agir tutsulenmis kuzu incik, tereyagli patates puresi ve mevsim sebzeleriyle.

Kuzu pirzola, kusba ve kofte uclusu, kozlenmis sebzeler ve ozel pilav ile.

Osmanli klasigi: kozlenmis patlican besameli uzerinde kuzu sote.

28 gun olgunlastirilmis Kuzey Trakya danasi, truffle tereyagi, firinlanmis kemik iligi ve patates graten ile.

Gunluk taze Ege levregi, limon marine, avokado, kirmizi sogan ve maydanoz.

Komur atesinde mukemmel pisirilmis Bodrum ahtapotu, patates ezme, kapari ve defne yapragi yagiyla.

Tava veya izgara secenegiyle servis edilen taze kalkan, mevsim salata ve limon ile.

Dev karadeniz karidesi, domates, biber ve sarimsak sosunda, kasar peyniri ile gratine edilmis.

%70 kakao Belgika cikolatasi ile hazirlanan sicak sufle, vanilyali Maras dondurmasi ve tuzlu karamel ile.

Tel kadayif arasinda eriyen Hatay peyniri, hafif serbet ve Antep fistigi ile. Sicak servis edilir.

40 kat el acmasi yufka, Antep fistigi dolgusu ve tereyagli serbet. Kaymak ile servis edilir.

Osmanli saray seflerinin tarifiyle hazirlanan muhallebi, gul suyu, tarcin ve kavrulmus findik ile.